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DOMAINE LAROCHETTE-MANCIAT
Bussières Cuvée Jane Poncet 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Robe d'un rouge grenat prononcé, fruits mûrs, notes chocolatées et vanillées, parfum de caramel, bonne tenue en bouche où tous ces arômes se retrouvent, soutenus par des tanins encore un peu bruts, voilà un vin bien travaillé, à fort potentiel, mais qui demande un vieillissement de deux à trois années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine larochette-manciat
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LAROCHETTE-MANCIAT
rue Saint-Vincent
71570 Chaintré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 61 50

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Le vin : Domaine larochette-manciat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.