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DOMAINE LAPEYRE
Vieilli en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De la constance dans l'élaboration de vins salués régulièrement par des coups de coeur dans le Guide. Le 2005 ne faillit pas. Sous une robe rubis brillant et profond, il dispense d'intenses parfums de fruits noirs et rouges en confiture, ainsi qu'un agréable boisé. Un remarquable équilibre se réalise entre la chair ronde, gourmande et l'empreinte d'un élevage de douze mois parfaitement maîtrisé. La finale persiste longuement. Le Domaine Guilhemas rouge 2005, harmonieux et complexe, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lapeyre
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL LAPEYRE
52, av. des Pyrénées
64270 Salies-de-Béarn
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 38 10 02
F: +33 5 59 38 03 98
@: contact@domaine-lapeyre-guilhemas.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lapeyre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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