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DOMAINE LAOUGUÉ
Doux 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Joli triplé pour ce domaine, qui voit trois de ses vins retenus par le jury. Ce moelleux élevé sept mois en cuve a eu la préférence, avec sa belle robe limpide et brillante, et son nez franc de fruits secs, de fruits confits, de miel. L'attaque suave introduit une bouche ample et grasse, bien équilibrée entre fraîcheur et douceur, marquée par un retour aromatique persistant en finale. Pour l'apéritif ou un plat exotique. Très aromatique, le sec Passion de Charles Clément 2011 (5 à 8 €; 5 000 b.) est cité pour sa fraîcheur et son équilibre. Même distinction pour le madiran L'Excellence de Marty 2009 (11 à 15 €; 13 000 b.), original par ses arômes de fruits mûrs mêlés à des notes forestières (gibier, sous-bois)."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laougué
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE DABADIE
Dom. Laougué rte de Madiran
32400 Viella
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 90 05
F: +33 9 70 63 18 60
@: contact@domaine-laougue.fr

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Le vin : Domaine laougué, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.