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DOMAINE LAMY-PILLOT
Boudriotte 2000 • 1er cru

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rémy Lamy a travaillé pendant cinq ans dans les vignes du duc de Magenta avant de s'installer à son compte. Aujourd'hui arrondi à 20 ha, le domaine compte parmi ses titres de gloire d'avoir été choisi comme métayer en... montrachet. Ici une Boudriotte rouge d'un bel éclat; ses arômes sont puissants et sauvages, animaux en diable. L'attaque est très souple, l'acidité bien enrobée par le gras. Plus structuré que charpenté, ce vin est à attendre trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lamy-pillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LAMY-PILLOT
Rte de Santenay
21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 30 52
F: +33 3 80 21 30 02
@: contact@lamypillot.fr

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COMMENTAIRE
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