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DOMAINE LAMAZOU
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de Gan propose en béarn une gamme de rouges et rosés de très bonne facture. Le jury a retenu le Dom. Larribère 2010 rouge (38 600 b.), noté une étoile pour ses arômes de fruits noirs réglissés et pour sa structure, et le Dom. Oumprès 2009 rouge (38 600 b.), cité pour son fin boisé. Quant à cette cuvée de rosé, pâle et brillante, elle a séduit par un nez délicat, à la fois floral et fruité (pêche de vigne, framboise). Souple et légère, elle offre une plaisante vivacitésoulignée par des notes de citron et de groseille. Une finale tonique conclut la dégustation de cette bouteille à servir à l'apéritif ou sur une salade composée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lamazou
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE GAN JURANÇON
53, av. Henri-IV
64290 Gan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 57 03
F: +33 5 59 21 72 06
@: cave@cavedejurancon.com

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Le vin : Domaine lamazou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.