Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Deux vins superbes: le Rognet 2004 (30 à 38 €) et ce Bressandes. On est de plain-pied dans le grand cru. Si l'on avait des tâtevins d'honneur à distribuer, Laleure-Piot en recevrait un pour ses 2004. On le hume et plutôt trois fois qu'une: cerise noire, souffle sauvage, boisé discret. Le fruit revient au palais sur des tanins si ronds, si fondus qu'ils attendrissent le jury. La fraîcheur ajoute un plus à l'harmonie générale. À servir dans les trois à quatre ans. On n'ose vous suggérer le lièvre à la royale... Mais on peut toujours l'imaginer sur un excellent lapin chasseur. Coup de coeur pour ses millésimes 2002 et 1998!
Détail du vin Domaine laleure-piot
Garde :
-
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Les vins du même vigneron
8 à 11 €
Les Champs longs2002
Guide 2005
Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €
Les Champs longs2001
Guide 2004
Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
COMMENTAIRE