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DOMAINE LALEURE-PIOT
2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si ce 1er cru n’affiche aucun nom de climat sur son étiquette, c’est parce que son chardonnay provient de différents lieux-dits. Sa robe jaune paille brillant attire le regard, et son nez s’ouvre sur les fleurs blanches, les fruits secs et un doux boisé apporté par dix mois de fût. Franc à l’attaque, ce 2009 dévoile une belle ampleur et attendra encore un an avant d’accompagner un mont-d’or. Le village 2009 blanc (15 à 20 €; 12 500 b.) est également cité pour sa rondeur, équilibrée par une vivacité aux accents d’agrumes. Le domaine est en conversion à l'agriculture biologique depuis sa reprise par la maison beaunoise Champy.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laleure-piot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LALEURE PIOT
3, rue du Grenier-à-Sel
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 25 09 99
F: +33 3 80 25 09 95
@: contact@champy.com

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Le vin : Domaine laleure-piot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.