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DOMAINE LALAURIE
Merlot 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête du domaine depuis 1974, Jean-Charles Lalaurie sait exprimer sa passion et nous la communique avec ce très beau merlot paré d'une robe bigarreau, attirante par sa jeunesse et sa profondeur. Le nez intense et complexe offre des notes de cuir, de menthe et de fruits. La bouche bien charpentée possède des tanins encore un peu austères mais très prometteurs. A servir sur un plateau de fromages ou à garder quelque temps dans sa cave. Le cabernet-sauvignon 98 du même domaine obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lalaurie
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-CHARLES LALAURIE
2, rue Le-Pelletier-de-Saint-Fargeau
11590 Ouveillan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 46 84 96
F: +33 4 68 46 93 92
@: lalaurie@domaine-lalaurie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lalaurie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).