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DOMAINE LALANDE
Vieilles Vignes Chardonnay 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proche de Carcassonne, un vignoble créé en même temps que le canal du Midi. Un architecte chargé de cet ouvrage logeait ici. Le chardonnay démontre une fois de plus ses qualités de pigeon voyageur: il se plaît partout. Celui-ci paraît tout cousu d'or. Charmants arômes de chèvrefeuille, de fleur blanche. D'un dessin généreux, la bouche très jeune (c'est un 2003) donne déjà beaucoup et promet plus encore. Même rapport qualité-prix pour le pinot noir 2002, autre version méridionale d'un cépage bourguignon qui, à l'évidence, a du goût pour ces terroirs ensoleillés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lalande
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
95000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE LALANDE

11610 Pennautier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 37 22 36
F: +33 4 67 37 65 90
@: domainelanguedocie@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine lalande, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.