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DOMAINE LAGUERRE
Le Ciste 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans les Fenouillèdes (terroirs d'altitude d'arènes granitiques), le blanc est d'une expression toute particulière. La palette des cépages judicieusement plantés, l'agriculture biologique et la passion chaleureuse d'Éric Laguerre pour son métier de vigneron ont donné ce vin bien élevé dont la robe est or pâle. Ce 2005 mêle au nez les senteurs grillées du fût aux fruits très mûrs. Le fruité exotique s'allie aux notes vanillées dans un palais gras et ample, à la finale très fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laguerre
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LAGUERRE
Le Village
66220 Saint-Martin-de-Fenouillet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 59 26 92
F: 04 68 59 26 92
@: domaine.laguerre@free.fr

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Le vin : Domaine laguerre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.