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DOMAINE LAFRAN-VEYROLLES
Cuvée spéciale 2007

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 10 ha, valeur sûre de l'appellation, maintes fois distingué d'un coup de coeur, propose une cuvée spéciale qui fait la part belle au cépage roi de Bandol, le mourvèdre (95 %). De jolis reflets violines, signe de jeunesse, ornent la robe. Le bouquet séduit par sa finesse aromatique (mûre, cassis). Des tanins mûrs et fondus soutiennent un palais soyeux aux accents fruités. La petite austérité finale disparaîtra après trois ou quatre ans de garde. Également cité, le rosé 2009 (11 à 15 €) affiche un bel équilibre, étayé par la fraîcheur des agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lafran-veyrolles
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAFRAN-VEYROLLES
2115, rte de l'Argile
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 13 37
F: +33 4 94 90 11 18
@: contact@lafran-veyrolles.com

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Le vin : Domaine lafran-veyrolles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).