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DOMAINE LAFRAN-VEYROLLES
Cuvée spéciale 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lafran-Veyrolles est un domaine chargé d'histoire. La vigne était déjà présente ici il y a plus de trois cent cinquante ans, et la marque elle-même a été créée en même temps que l'appellation bandol, en 1941. C'est dire si l'on maîtrise ici le sujet, comme le montre cette cuvée spéciale issue à 95 % de mourvèdre. Son nez riche s'affirme autour de notes confiturées, réglissées et animales (cuir). Ses tanins mûrs doivent encore vieillir mais le potentiel est là pour un séjour de quatre à cinq ans en cave. Le rouge Tradition 2005, assemblage de mourvèdre (70 %), de grenache (20 %) et de cinsault, joue en subtilité sur un bel équilibre entre tanins et acidité. Une étoile également.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lafran-veyrolles
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAFRAN-VEYROLLES
2115, rte de l'Argile
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 13 37
F: +33 4 94 90 11 18
@: contact@lafran-veyrolles.com

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Le vin : Domaine lafran-veyrolles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.