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DOMAINE LAFOND ROC-EPINE
2000

Guide 2003
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois étoiles et un coup de coeur. Paré d'une robe couleur sang, intense et soutenue, ce vin exhale des parfums de cassis, de mûre et de violette. Des saveurs de fruits cuits et de réglisse tapissent le palais sur une base tannique très fine, d'une belle persistance aromatique. La cuvée La Ferme romaine rouge 2000 (11 à 15 €) obtient deux étoiles. Un joli vin agréablement boisé, à avoir dans sa cave. Enfin, le Lafond Roc-Epine blanc 2001 (5 à 8 €), une étoile, se montre élégant, floral et fruité. Il sera apprécié sur des viandes blanches ou des fromages de chèvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lafond roc-epine
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LAFOND
336, rte des Vignobles
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 24 59
F: +33 4 66 50 12 42
@: lafond@roc-epine.com

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Le vin : Domaine lafond roc-epine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.