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DOMAINE LAFOND
La Ferme romaine 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Cet incontournable domaine tavellois est fidèle au rendez-vous du Guide, comme toujours. Trois cuvées sont retenues en lirac. Cette Ferme romaine est un vin solaire, bien représentatif de ce millésime de grande maturité que fut 2009. La robe est rouge sang, profonde et dense. Le nez évoque le pruneau à l'eau-de-vie. La bouche est puissante, chaleureuse, charnue; on y retrouve ces arômes de fruits macérés dans l'alcool, soutenus par des tanins soyeux. À réserver dès l'automne pour un gibier ou une viande en sauce. Le Lafond Roc-Épine 2010 rouge (8 à 11 €; 70 000 b.), cuvée principale du domaine, plus frais, ample, rond et fruité, fait jeu égal, tout comme le Lafond Roc-Épine blanc 2011 (8 à 11 €; 12 000 b.), long et bien équilibré."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lafond
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. LAFOND
336, rte des Vignobles
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 24 59
F: +33 4 66 50 12 42
@: lafond@roc-epine.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine lafond, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.