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DOMAINE LAFFONT
Hécate 1998

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Speyer propose trois belles cuvées, dont un pacherenc-du-vic-bilh sec 99 élevé en fûts de chêne neufs (50 à 69 F) et deux madiran: la cuvée Erigone 98 (50 à 69 F), très réussie, et cette cuvée Hécate d'un aspect assurément noir et profond, avec des nuances violines. Le nez riche enveloppe les senteurs de fruits à l'eau-de-vie d'un boisé épicé et torréfié. La bouche puissante et ample possède beaucoup de gras: la charpente est solide mais tellement bien enrobée. L'équilibre traduit un élevage presque parfait.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laffont
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL PIERRE SPEYER
Domaine Laffont
32400 Maumusson-Laguian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 75 23
F: 05 62 69 80 27
@: domainelaffont@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine laffont, se déguste en accords avec les mets suivants :
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