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DOMAINE LAFFONT
Erigone 2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Erigone et Hécate, les deux «muses» grecques du domaine Laffont, ont de nouveau inspiré Pierre Speyer. Drapée d’une élégante robe cerise burlat, la première offre un bouquet suave qui mêle fruits rouges frais et fruits noirs confiturés, le tout caressé de quelques nuances boisées. Franche, charnue et savoureuse, la bouche prolonge cette intensité aromatique, ajoutant au fruité frais des notes d’épices et de pain grillé. Un madiran plein d’allant et déjà plaisant. La cuvée Hécate 2007 (23 à 30 €), une étoile, encore très tannique, demandera un peu plus de patience pour faire exprimer tout son potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laffont
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL PIERRE SPEYER
Domaine Laffont
32400 Maumusson-Laguian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 75 23
F: 05 62 69 80 27
@: domainelaffont@gmail.com

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Le vin : Domaine laffont, se déguste en accords avec les mets suivants :
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