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DOMAINE LAFAGE
Grain de vigne 2012

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Débordant d'idées originales, Éliane et Jean-Marc Lafage ont conçu cette année une nouvelle présentation pour cette cuvée : un beau flacon légèrement ventru au bouchon de verre, particulièrement esthétique (et pratique). Si les dégustateurs n'ont pas profité des jolies formes de la bouteille lors de la dégustation à l'aveugle, ils ont pu en revanche apprécier les autres qualités de ce bien nommé Grain de vigne, vêtu d'un or brillant aux reflets verts. Le nez libère un bouquet surprenant et intense de genêt et de miel. En bouche, l'attaque d'une agréable vivacité est relayée par une matière d'une belle puissance aux arômes de pamplemousse, de poire et de citron vert. Les dégustateurs, séduits, conseillent d'associer cette bouteille avec une salade de crabe au gingembre ou avec un mel i mato (fromage frais au miel).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lafage
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LAFAGE
Mas Miraflor rte de Canet
66000 Perpignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 80 35 82
F: +33 4 68 80 38 90
@: contact@domaine-lafage.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lafage, se déguste en accords avec les mets suivants :
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