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DOMAINE LAFAGE
Cuvée Le Vignon 2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble du Vignon a la particularité d'être mené en courtes terrasses qui suivent les courbes de niveau. Il s'élève jusqu'à 300 m d'altitude, tournant le dos à l'air frais du Canigou pour admirer les collines des Aspres jusqu'à la mer. Il a donné naissance à une cuvée grenat, au nez mêlant cassis, sous-bois et fruits confits; puissance, volume et structure composent une bouche équilibrée, aux tanins savoureux, aux notes de cerise noire et de pruneau vanillé. Or pâle dans le verre, le Domaine Lafage blanc 2002 (8 à 11 €) a été également fort apprécié pour son fin boisé, ses arômes de fleurs de garrigue, son gras et son ampleur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lafage
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LAFAGE
Mas Miraflor rte de Canet
66000 Perpignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 80 35 82
F: +33 4 68 80 38 90
@: contact@domaine-lafage.com

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Le vin : Domaine lafage, se déguste en accords avec les mets suivants :
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