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DOMAINE LAFAGE
Cuvée authentique 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du jamais vu: quatre Bacchus en 2009 pour ce domaine, dans ce qui est «la» sélection des vins du Roussillon, qui distingue une vingtaine de vins parmi trois cent cinquante présentés. La difficulté avec les Lafage, c'est le choix! Devant le rosé Parfum de Vignes 2008, la cuvée Centenaire blanc 2008, tous deux cités, et la cuvée Léa Aspres rouge 2007 (11 à 15 €), une étoile, c'est finalement l'Authentique qui l'emporte. Son bouquet est un subtil mariage du cassis, de la menthe sauvage et de la réglisse épicée de la barrique. Ce vin ample, généreux et accompli, tout en fruits en bouche, préserve autour d'un beau grain de tanin une fraîcheur poivrée qui amplifie l'harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lafage
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LAFAGE
Mas Miraflor rte de Canet
66000 Perpignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 80 35 82
F: +33 4 68 80 38 90
@: contact@domaine-lafage.com

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Le vin : Domaine lafage, se déguste en accords avec les mets suivants :
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