DOMAINE LABORBE-JUILLOT Les Saint-Jacques 2011 - blanc

Bourgogne • Rully

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Laborbe-juillot Les Saint-jacques 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Établi dans le hameau de Poncey à Givry, ce domaine est entré à la cave coopérative de Buxy il y a une dizaine d'années. Depuis décembre 2007, le vignoble de près de 10 ha est devenu une filiale de la cave, qui le gère de façon indépendante avec l'aide de Laurent Grosbois, chef de culture. Ourlée d'or, cette cuvée laisse échapper des senteurs suaves de pain grillé et de fruits secs mêlées à des notes plus fraîches de minéralité, que soulignent la citronnelle et l'aubépine. Le palais se distingue par son équilibre entre richesse et fraîcheur, sans prédominance de l'acidité. Une bouteille très élégante et harmonieuse, qui fera bonne figure sur un poisson fin légèrement crémé.

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Détail du vin Domaine Laborbe-juillot Les Saint-jacques 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Laborbe-juillot Les Saint-jacques 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Laborbe-juillot Les Saint-jacques 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Laborbe-juillot Les Saint-jacques 2011 blanc ont-elles été produites ? 15 335 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Laborbe-juillot Les Saint-jacques 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Laborbe-juillot Les Saint-jacques 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

15 335 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SCEA DOM. LABORBE-JUILLOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully