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DOMAINE LABBÉ
Pinot 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jérôme et Alexandre Labbé, partisans des méthodes modernes, vinifient leurs rouges à basse température, afin d'extraire couleur et fruité. Pour autant, les vins restent fidèles à leurs cépages, offrant, pour le pinot noir, des notes de griotte attendues et plaisantes, et pour la mondeuse 2009 (5 à 8 €), un nez poivré classique. En bouche, le pinot développe plus de matière que la mondeuse, plus chaleureuse, ce qui vaut au premier une étoile, et à la seconde, une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine labbé
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LABBÉ
22, chem. Pré-la-Grange
73800 Les Marches
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 76 13 21 79
F: 04 76 13 21 79
@: domainelabbe@free.fr

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Le vin : Domaine labbé, se déguste en accords avec les mets suivants :
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