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DOMAINE LABBE
Abymes 2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Labbe ont repris en 2004 l'exploitation familiale: 9,50 ha au pied du Parc naturel régional de la Chartreuse. D'un jaune pâle brillant et limpide, leur jacquère du cru Abymes s'exprime peu au nez: une touche de fleur blanche, un rien de pierre à fusil. La bouche est plus intense, plus éloquente, avec vivacité: des notes citronnées lui donnent cette nervosité pacifique qui appelle le plateau de fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine labbe
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. LABBÉ
22, chem. Pré-la-Grange
73800 Les Marches
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 76 13 21 79
F: 04 76 13 21 79
@: domainelabbe@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine labbe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).