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DOMAINE LA VISONIÈRE
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du vrombissement des moteurs automobiles au piaillement des oiseaux dans les vignes, il n'y a qu'un pas... celui franchi par Luciano Salvador au tournant du siècle lorsqu'il décida de reprendre avec sa femme l'exploitation familiale de celle-ci. La cave a été aménagée et l'ancienne écurie transformée en caveau de dégustation-vente. Première sélection avec ce 2007 aux senteurs de cassis et de garrigue, puissant, chaleureux mais bien équilibré en bouche, qui termine bien placé dans la course aux étoiles du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la visonière
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUCIANO SALVADOR
9, rue de Coustouges
11120 Sainte-Valière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 11 35 41 81
F: 04 68 46 34 91
@: luciano.salvador@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la visonière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.