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DOMAINE LA TOUR VIEILLE
Puig Oriol 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette année, Jean Baills rejoint Vincent Cantié et Christine Campadieu sur le domaine. Ses vieilles vignes vont tenir compagnie à celles de la Tour Vieille. De belles signatures en perspective. La Tour Vieille s'est bien défendue par le passé. Cette cuvée a décroché un coup de coeur dans le millésime 2002. Le 2005 révèle un nez confit aux notes de torréfaction, de caramel, de café et de cacao. Une corbeille de fruits rouges bien mûrs laisse la place à des tanins fins. Sans excès de volume, le vin mise sur une finale fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la tour vieille
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA TOUR VIEILLE
12, rte de Madeloc
66190 Collioure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 82 44 82
F: +33 4 68 82 38 42
@: info@latourvieille.com

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Le vin : Domaine la tour vieille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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