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DOMAINE LA TOUR VIEILLE
Cuvée Francis Cantié

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un homme de la terre et une femme de la communication conjuguent ici leurs talents. Bonbonnes au soleil, cuve, fût, ce vin a tout vu. Il garde cependant encore l'habit rouge orné de tuilé. La cerise près du noyau s'approche du pruneau, puis la bouche parle: riche, complexe, elle s'exprime avec douceur et force entre le fruit et le grillé, laissant percer un début de rancio.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la tour vieille
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4533
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA TOUR VIEILLE
12, rte de Madeloc
66190 Collioure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 82 44 82
F: +33 4 68 82 38 42
@: info@latourvieille.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la tour vieille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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