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DOMAINE LA TOUR DES VIDAUX Sainte-Madeleine 2012 - blanc

Provence • Côtes-de-provence
Prix : 5 à 8 € blanc tranquille
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Domaine La Tour Des Vidaux Sainte-madeleine 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

La particularité de ce vin blanc, aux nuances paille, est d'avoir été élevé dans un œuf ! Il s'agit d'une cuve ovoïde de 6 hl en argile, inspirée des jarres romaines en terre cuite, permettant un mouvement perpétuel des lies, dans la phase post-fermentaire. Le but recherché est ici atteint : la bouche est à la fois ample et fraîche, dévoilant avec beaucoup d'élégance des notes de fleurs blanches, d'abricot et d'amande. L'Estouna 2011 rouge (11 à 15 € ; 6 000 b.) est citée. La structure tannique sera fondue d'ici quelques années, révélant plus encore ses arômes naissants de réglisse, de fruits noirs et de cacao. À attendre quatre à cinq ans.

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Détail du vin Domaine La Tour Des Vidaux Sainte-madeleine 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Tour Des Vidaux Sainte-madeleine 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Tour Des Vidaux Sainte-madeleine 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Tour Des Vidaux Sainte-madeleine 2012 blanc ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Tour Des Vidaux Sainte-madeleine 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Tour Des Vidaux Sainte-madeleine 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
3 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-provence
la Fiche appellation

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