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DOMAINE LA TOUR DES VIDAUX
Cuvée Farnoux Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis dix ans, les Weindel cultivent ce domaine en biodynamie. Le sol de schistes et l' assemblage de syrah (80 %) et de grenache, élevé en fût, ont donné un vin fruité aux accents de violette, ample, concentré et équilibré. Qualifié de force tranquille par un dégustateur, ce 2004 parviendra à une complète harmonie dans un an. La cuvée Saint-Paul rouge 2004 Élevé en barrique, aux accents plus boisés, reçoit deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la tour des vidaux
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

V.-PAUL WEINDEL
rte de Pignans hameau Les Vidaux
83390 Pierrefeu-du-Var
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 48 24 01
F: +33 4 94 48 24 02
@: tourdesvidaux@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine la tour des vidaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.