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DOMAINE LA TOUR DES VIDAUX
Cuvée Farnoux 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au milieu du massif des Maures, sous les restanques de schistes, poussent les cépages provençaux — cinsault, syrah et grenache — qui ont donné naissance à ce rosé saumoné. Avec discrétion, celui-ci révèle ses arômes de fruits et ses notes amyliques bien fraîches, puis se fait rond et souple. Citée, la cuvée Farnoux Elevé en fût de chêne rouge 2000 (8 à 11 €) se distingue par une mâche puissante qui invite à une garde de deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la tour des vidaux
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

V.-PAUL WEINDEL
rte de Pignans hameau Les Vidaux
83390 Pierrefeu-du-Var
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 48 24 01
F: +33 4 94 48 24 02
@: tourdesvidaux@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la tour des vidaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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