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DOMAINE LA TOUR DES VIDAUX
Cuvée Farnoux 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave se trouve au centre d'un amphithéâtre de vignes qui repoussent les chênes-lièges sur des restanques de schistes typiques des Maures. Le domaine dispose aussi d'une table d'hôte et organise des expositions artistiques. Une majorité de syrah soutenue par du grenache a donné naissance à ce vin rouge profond, très riche en épices et en arômes de torréfaction. Pleine, la bouche révèle des nuances boisées mesurées qui traduisent un élevage parfaitement maîtrisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la tour des vidaux
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

V.-PAUL WEINDEL
rte de Pignans hameau Les Vidaux
83390 Pierrefeu-du-Var
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 48 24 01
F: +33 4 94 48 24 02
@: tourdesvidaux@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine la tour des vidaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.