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DOMAINE LA TOUR DES VIDAUX
Alegria 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né d'un terroir schisteux et de vignes conduites en agriculture biologique et en biodynamie, ce vin à dominante syrah (90 %) fait preuve d'une grande complexité aromatique et de beaucoup de structure. Puissant, il est encore sévère et demandera trois à quatre ans pour s'ouvrir pleinement. Il pourra alors être servi sur un gibier ou une daube de sanglier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la tour des vidaux
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

V.-PAUL WEINDEL
rte de Pignans hameau Les Vidaux
83390 Pierrefeu-du-Var
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 48 24 01
F: +33 4 94 48 24 02
@: tourdesvidaux@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la tour des vidaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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