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DOMAINE LA TOUR BEAUMONT
Gamay 2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après les cuvées de blanc l'an dernier, on découvre un gamay qui a bénéficié d'une macération courte visant à préserver sa fraîcheur et son fruité. Objectif atteint comme le montre ce vin rouge intense à reflets violacés qui mêle au nez les fruits rouges et les baies noires. La bouche fine et élégante, friande à souhait, termine sur une note poivrée. À ouvrir sur une assiette de charcuteries.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la tour beaumont
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE MORGEAU
2, av. de Bordeaux
86490 Beaumont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 85 50 37
F: +33 5 49 85 58 13
@: tour.beaumont@terre-net.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.