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DOMAINE LA SUFFRÈNE
Cuvée Les Lauves 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1996, Cédric Gravier, petit-fils des propriétaires, a su donner au domaine une nouvelle impulsion en créant une cave de vinification. Dix ans plus tard, les résultats sont des plus probants. Cette cuvée a déjà eu les honneurs du Guide dans le millésime 2001, coup de coeur, trois étoiles. Le 2004, issu à 90 % de mourvèdre élevé en foudre, marie avec élégance des parfums de garrigue, de fruits bien mûrs, de sous-bois et de grillé. D'un abord souple, il développe toute sa structure et son élégance jusqu'à une longue finale. Le rosé 2005 (8 à 11 €) mérite une étoile pour ses arômes de pamplemousse et sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la suffrène
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA SUFFRÈNE
1066, chem. de Cuges
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 09 23
F: +33 4 94 90 02 21
@: suffrene@orange.fr

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Le vin : Domaine la suffrène, se déguste en accords avec les mets suivants :

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