Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Dans le village de Rasteau entouré par le vignoble, ne manquez pas le petit musée des Vignerons qui présente des instruments utilisés en viticulture, des vieilles bouteilles... 20 % de cépages blancs (roussanne et viognier) composent ce vin rouge à base de syrah. C'est original et encore autorisé jusqu'en 2004, date à laquelle le nouveau décret des côtes du rhône entrera en vigueur. Il faut donc profiter de cette cuvée, véritable feu d'artifice pour le palais. Sa robe pourpre, très soutenue, est de toute beauté tandis que les arômes de fruits bien mûrs rivalisent avec les notes de truffe et de sous-bois. L'équilibre général est tout simplement somptueux.
Détail du vin Domaine la soumade
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 à 16 °C
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