club hachette des amateurs de vins :
votre espace membre hachette vins
déjà inscrit ? connectez-vous
Mot de passe oublié ?

Inscrivez-vous gratuitement et profitez de tous vos avantages club :

Bénéficiez des offres et bons plans pour l'achat de vins obtenus par Hachette.

Gérez simplement votre cave en ligne, et conservez toutes vos fiches et vos notes, sur ordinateur, mobile ou tablette.

Téléchargez des contenus exclusifs Hachette Vins pour mieux connaître le vin.

Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés dans votre espace membre.

Donnez votre avis sur les vins, les recettes, les articles Hachette publiés par Hachette Vins.

pas encore inscrit ?
*Pour pouvoir vous inscrire, vous devez avoir plus de 18 ans.
inscription à titre :
j'ai le guide hachette des vins 2017
(ouvrage papier)
club hachette des amateurs de vins :
découvrir ma cave, votre espace membre

Merci pour votre inscription !

Vous êtes désormais membre du Club Hachette des amateurs de vins.

Bénéficiez de vos avantages à découvrir dans votre espace membre : Ma cave

N'oubliez pas de participer sur le site Hachette Vins en donnant votre avis sur les vins, les recettes, les articles et événements, et en postant vos commentaires sur nos contenus !

Nous vous souhaitons de belles découvertes sur hachette-vins.com !

Hachette Vins
connaître, acheter, déguster
les meilleurs vins


Ne manquez pas :
les meilleurs vins du moment,
nos accords de saison,
et toutes nos actus et conseils !

Récupérez votre mot de passe et profitez de tous vos avantages club :

Bénéficiez des offres et bons plans pour l'achat de vins obtenus par Hachette.

Gérez simplement votre cave en ligne, et conservez toutes vos fiches et vos notes, sur ordinateur, mobile ou tablette.

Téléchargez des contenus exclusifs Hachette Vins pour mieux connaître le vin.

Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés dans votre espace membre.

Donnez votre avis sur les vins, les recettes, les articles Hachette publiés par Hachette Vins.

Hachette Vins
connaître, acheter, déguster
les meilleurs vins

Trouver un vin
Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !
MENU
ESPACE MEMBRE
Trouver un vin
Couleur
Région
Note
Achat en ligne
de critères pour trouver le bon vin
Nouveau ! Achetez les vins du Guide en direct au vigneron
J’y vais !

DOMAINE LA ROUREDE
Hors d'âge

Roussillon • Rivesaltes
blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
2002-347larou.jpg
Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Leader viticole charismatique, Jean-Luc Pujol a souhaité prendre un peu de recul et retrouver ses vignes, sa cave, gardant entière la passion qui présage un retour attendu. Dix ans d'élevage sous bois pour ce vin ambré roux lumineux, riche en senteurs miellées de tabac, d'épices, de figue et de zeste d'orange. La bouche séduit par l'ampleur, le gras, le fondu, la présence d'abricot confit puis par la finale tout en fruits secs et torréfaction.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la rourede
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
Rivesaltes
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Grenache blanc • Grenache gris • Grenache noir • Macabeu • Maccabéo • Malvoisie
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Rivesaltes ?

Achetez vos vins de Rivesaltes au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Roussillon du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC PUJOL
domaine La Rourède
66300 Fourques
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 38 84 44
F: +33 4 68 38 88 86
@: vins.pujol@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la rourede, se déguste en accords avec les mets suivants :
Foie gras
Desserts aux fruits
Fromages à pâte pressée
Desserts au chocolat et café
Charcuterie

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Foie gras
Carpaccio de foie gras aux figues
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Desserts aux fruits - Fromages à pâte pressée
Crumble de poires et Saint-Nectaire fermier
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Desserts aux fruits
Far aux pruneaux
Note :
8 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Foie gras
Foie gras et jambon cru Aoste, chantilly aux spéculoos
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Desserts au chocolat et café
Moelleux au chocolat, coulis mangue et passion
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Desserts au chocolat et café
Profiteroles au chocolat
Note :
8 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Charcuterie - Fromages à pâte pressée
Raclette gourmande
Note :
-
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Sulfitage
Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.
Agence web Fidesio