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DOMAINE LA ROUBINE
2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2000, Eric Ughetto a quitté la coopérative pour vinifier le fruit de ses 5 ha de vignes. Il trouve ici une récompense à ses efforts. Vêtu d'une robe sombre, ce 2002 libère d'intenses arômes de fruits cuits soulignés de quelques notes vanillées. Le même profil aromatique se retrouve au palais, avec une pointe de toasté en plus qui sied bien à la matière ample et persistante, parfaitement soutenue par les tanins et une bonne fraîcheur. Ce gigondas a encore de belles années devant lui.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la roubine
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC UGHETTO
Dom. la Roubine Qu Santa Duc 613, chem. du Goujar
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 91 60 21
F: 04 90 12 36 28
@: domaine.laroubine@laposte.net

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Le vin : Domaine la roubine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.