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DOMAINE LA ROSIERE
Cabernet-sauvignon 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave, dont les vins allient tradition et technologie moderne, est située à 680 m d'altitude; elle offre une vue magnifique. Cette cuvée d'une couleur rouge grenat, qui a passé quatre mois en fût, présente au nez des arômes de poivron vert, d'épices, de clou de girofle et de réglisse. Elle se caractérise par une bonne attaque. Typique et élégante, elle est à déguster sur un filet de marcassin aux baies de genièvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la rosiere
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VALÉRY LIOTAUD
domaine La Rosière Le Routas
26110 Sainte-Jalle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 27 30 36
F: 04 75 27 33 69
@: vliotaud@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.