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DOMAINE LA ROSE DES VENTS
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial d'une trentaine d'hectares, repris par Gilles et Josselin Baude il y a quelques années déjà, propose régulièrement de jolis rosés. Ainsi du 2003, ouvert et élégant, au bel éclat rose pâle. Rond et puissant, il persiste dans un registre floral très fin. Le choisir, c'est s'assurer d'un repas convivial. Le Domaine La Rose des Vents rouge 2003 est cité pour ses arômes fruités et épicés. Il faut lui laisser le temps de s'assouplir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la rose des vents
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA ROSE DES VENTS
1404, rte de Toulon
83136 La Roquebrussanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 86 99 28
F: +33 4 94 86 91 75
@: larosedesvents073@orange.fr

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Le vin : Domaine la rose des vents, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).