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DOMAINE LA RÊVERIE
2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison de négoce créée en 1993, regroupant cinq coopératives et plusieurs domaines, et proposant une vaste gamme d'une vingtaine d'AOC rhodaniennes, septentrionales et méridionales.

L'intensité de la robe sombre va de pair avec celle du nez, sur les fruits à l'alcool et les épices. De la vigueur en bouche également, avec des tanins solides sans dureté, de l'équilibre et de la longueur.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Dom. l'Oustau des Lecques 2012 (5 à 8€; 11000b.): un caractère affirmé pour ce vin fruité et épicé, à la fois corpulent et onctueux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la rêverie
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SICA VIGNOBLES LA CÔTERIE
228, rte de Carpentras
84190 Beaumes-de-Venise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 12 41 19
F: +33 4 90 65 02 05
@: contact@lacoterie.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la rêverie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ragoût de bœuf

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).