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DOMAINE LA RÉMÉJEANNE
Les Églantiers 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vignoble en terrasse qui offre une vue imprenable sur le massif des Écrins. Rémy Klein a produit un vin d'une couleur foncée tirant sur le noir. Le nez puissant exprime des nuances de fruits, de grillé, de poivre et de café. La bouche s'ouvre sur un fin boisé porté par des tanins soyeux, le tout enrobé de fruits rouges. Un 2006 de bonne facture, à déguster dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la réméjeanne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER ET RÉMY KLEIN
Cadignac
30200 Sabran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 89 44 51
F: +33 4 66 89 64 22
@: contact@remejeanne.com

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Le vin : Domaine la réméjeanne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.