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DOMAINE LA REMEJEANNE
Les Eglantiers 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces Eglantiers ont reçu un coup de coeur pour leur 98... en côtes-du-rhône, dans le Guide 2000. C'est aujourd'hui un villages très jeune, — mais si prometteur. Par sa complexité d'abord: son nez, encore fermé, est déjà bien concentré et évoque le fruit noir. Puis la structure tannique de la bouche marie le boisé et un support de grande maturité. Le fruit, les épices sont là: il ne vous reste plus qu'à trouver la patience de l'attendre jusqu'en mars 2002.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la remejeanne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER ET RÉMY KLEIN
Cadignac
30200 Sabran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 89 44 51
F: +33 4 66 89 64 22
@: contact@remejeanne.com

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Le vin : Domaine la remejeanne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.