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DOMAINE LA REMEJEANNE
Les Arbousiers 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A sa création, en 1960, la propriété ne compte que 5 ha de vignes. Aujourd'hui, quarante ans plus tard, elle atteint 35 ha, et sa cuvée Les Arbousiers n'est plus à présenter. Toujours la même constance: qualité, typicité. Le blanc glisse sur du velours, onctueux et gras, et fait preuve de finesse. La cuvée Les Arbousiers rouge 2001, une étoile, possède des tanins bien présents et une persistance remarquable. A découvrir également, Les Chèvrefeuilles rouge 2001, jugée très réussie. Un grand côtes du rhône, typique de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la remejeanne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER ET RÉMY KLEIN
Cadignac
30200 Sabran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 89 44 51
F: +33 4 66 89 64 22
@: contact@remejeanne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la remejeanne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.