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DOMAINE LA MONARDIÈRE
Vieilles Vignes 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, en conversion depuis deux ans à l'agriculture biologique, propose un vin issu de vignes de soixante ans. La robe est profonde. Le nez complexe mêle fruits et fleurs, accompagnés de nuances boisées et d'une surprenante note de crème de marrons. Après une attaque franche, un cocktail de fruits, d'amande grillée et de vanille s'empare de la bouche. Un vacqueyras équilibré. La cuvée Les Deux Monardes rouge 2005 (8 à 11 €), fraîche et fruitée, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la monardière
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LA MONARDIÈRE
Les Grès
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 65 87 20
F: 04 90 65 82 01
@: info@monardiere.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la monardière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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du GUIDE HACHETTE DES VINS

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).