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DOMAINE LA MONARDIERE
Cuvée Les Calades 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis au siècle dernier par la famille Vache, ce domaine compte aujourd'hui 20 ha. L'âge vénérable des vignes explique en partie le succès des trois cuvées sélectionnées. L'art du vinificateur tient également une part importante dans ces résultats. C'est la cuvée des Calades, à très nette dominante grenache, qui emporte le coup de coeur. Le terroir et la maturité sont là; le nez très animal et sauvage, le grain, le gras, la structure parfaite, la rondeur, l'équilibre... tout est en place. La cuvée Vieilles vignes 98 (50 à 69 F) reçoit une étoile pour ses tanins soyeux. Les Deux Monardes 98 obtiennent la même note. Toutes deux ont un avenir superbe.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la monardiere
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LA MONARDIÈRE
Les Grès
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 65 87 20
F: 04 90 65 82 01
@: info@monardiere.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la monardiere, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.