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DOMAINE LA MILLIÈRE
Vieilles Vignes 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de vieux ceps de quatre-vingts ans, dominé par le grenache (85 %), ce vin offre des arômes fruités qui accompagnent avec intensité le nez puis la bouche jusqu'à la finale. Un côtes-du-rhône fin, élégant, à déguster sur des tomates farcies.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la millière
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LA MILLIÈRE
quartier Cabrières Le Grès
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 34 53 06
F: 04 90 34 85 57
@: la-milliere.arnaud@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine la millière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).