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DOMAINE LA MERCADINE
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans le haut Var, aux portes du Verdon, le domaine doit son nom au lieu-dit Les Mercadiers, littéralement les marchands. Lucie Moutonnet est une mercadine fort recommandable. Elle a produit un vin rose tendre, aux allures printanières grâce à ses arômes de fraise des bois et de framboise, nuancés de minéral. Au palais, la fraîcheur plaisante est encore soulignée par de gourmandes flaveurs de fruits rouges. Une bouteille typique et élégante, destinée à un gratin de légumes ou à une terrine de poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la mercadine
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
7300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUCIE MOUTONNET-DEMIRDJIAN
domaine La Mercadine Les Mercadiers
83670 Pontevès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 77 12 05
F: 04 94 77 12 05

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la mercadine, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.