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DOMAINE LA MAURERIE
Vieilles Vignes 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1993 sur le vignoble familial créé en 1824, Michel Depaule est un jeune vigneron. Il innove et conjugue tradition ancestrale et nouvelles techniques. L'élégance de la robe pourpre de cette cuvée se retrouve dans le bouquet (cassis, violette, vanille). La structure n'est pas considérable et les tanins se présentent assez fondus. Un vin prêt à boire sur un chevreuil aux trois poivres ou une daube de sanglier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la maurerie
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL DEPAULE
hameau La Maurerie
34360 Prades-sur-Vernazobre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 22 09
@: michel.depaule@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine la maurerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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