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DOMAINE LA MADURA
Classic 2003

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis bientôt dix ans, Cyril Bourgne a fait son retour aux sources, à Saint-Chinian. Il en a observé attentivement toutes les facettes du terroir: argilo-calcaires, schistes et grès. Son vin de carignan (42 %), de grenache, de syrah et de mourvèdre possède un caractère affable et sait jouer de ses délicats reflets orangés dans le verre. Au bouquet d'épices et de fruits mûrs répond une bouche ronde et ample. Ce 2003 s'associera sans plus tarder à un sauté de veau à la coriandre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la madura
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CYRIL ET NADIA BOURGNE
rte de Salabert
34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 17 85
F: 04 67 38 17 85
@: info@lamadura.com

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Le vin : Domaine la madura, se déguste en accords avec les mets suivants :
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