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DOMAINE LA MADURA
2004

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nadia et Cyril Bourgne, issus de familles du pays, sont revenus s'installer à Saint-Chinian en 1998 après neuf ans passés dans le Bordelais. Mourvèdre, syrah, carignan et grenache composent ce vin rouge intense qui s'ouvre à l'agitation sur des parfums de fruits rouges mûrs et d'épices. Les tanins bien présents restent agréables et se fondront dans la matière après deux ou trois ans de garde. On servira alors cette bouteille sur un sanglier en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la madura
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CYRIL ET NADIA BOURGNE
rte de Salabert
34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 17 85
F: 04 67 38 17 85
@: info@lamadura.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine la madura, se déguste en accords avec les mets suivants :
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