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DOMAINE LA LÔYANE
Tradition 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi au pied du sanctuaire Notre-Dame-de-Grâce, à Rochefort-du-Gard, non loin des anciens marais asséchés par les moines au Moyen Âge, ce domaine fait preuve d'une grande constance dans la qualité. Ici, un assemblage de grenache (50 %), de syrah et de mourvèdre qu'il faut un peu « bousculer » pour qu'il révèle ses arômes de Zan, de fruits cuits et de cuir. En bouche, ce 2012 se montre chaleureux, puissant et long, bâti sur des tanins bien serrés qu'il faudra laisser s'affiner encore deux ou trois ans. On lui réservera alors une daube provençale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la lôyane
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA LÔYANE
chem. Font-des-Cavens
30650 Rochefort-du-Gard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 60 86 36
F: +33 4 90 26 68 04
@: la-loyane-jean-pierre.dubois@orange.fr

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Le vin : Domaine la lôyane, se déguste en accords avec les mets suivants :
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