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DOMAINE LA LÔYANE
Cuvée Marie 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Dubois est installée à Rochefort-du-Gard, en face d'Avignon. Sa cuvée Marie provient de ceps centenaires de grenache, plantés sur sable et galets roulés. Intense à l'oeil, ce 2005 associe les fruits noirs (mûre, cassis) à des notes de vanille et de cacao héritées d'un séjour de huit mois en fût. Cette complexité se retrouve dans une bouche construite sur des tanins soyeux. Le bois marque l'attaque, puis le fruit rouge macéré prend le dessus dans la longue finale. Une bouteille à garder deux ans. Mariant le grenache et trois autres cépages, la cuvée classique La Lôyane rouge 2005 (5 à 8 €) n'a pas connu le bois. Assez proche de la précédente, le chêne en moins, elle gagnera elle aussi à attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la lôyane
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA LÔYANE
chem. Font-des-Cavens
30650 Rochefort-du-Gard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 60 86 36
F: +33 4 90 26 68 04
@: la-loyane-jean-pierre.dubois@orange.fr

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Le vin : Domaine la lôyane, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).